Receita – Refogado

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo tipo bifun (500g)
1 colher de óleo
1 colher de óleo de gergelim
2 xícara de alcatra em tiras
1 colher de gengibre ralado
2 dentes de alho ralados
2 cebolas cortadas em pétalas
2 cenouras cortada em tiras finas
2 xícaras de ervilha-torta aferventada
1/2 pacote de brócolis congelados (150g)
3 colheres de molho shoyu
tempero tipo aji-no-moto a gosto
cebolinha a gosto para povilhar

Modo de preparo:

Coloque o macarrão de molho em água quente por 10 minutos. Em uma frigideira tipo wok, aqueça o óleo com óleo de gergelim em fogo médio e frite a carne até dourar. Adicione o gengibre com o alho e frite rapidamente por 2 minutos. Acrescente a cebola, a cenoura e a ervilha. Refogue por alguns minutos e acrescente o brócolis. Coloque o shoyu e tempere com aji-no-moto . Escorra o macarrão e despeje na frigideira. Espere ferver, misture e polvilhe com cebolinha. Sirva em seguida.