Receita – Refogado

Salda de batata com alecrim

Ingredientes:

1/4 xícara de azeite
1 colher de vinagre
1 colher de alecrim
2 colheres de sal
1/4de colher de pimenta-do-reino
6 batatas cozidas
1 cebola ralada
1/2 xícara de maionese
2 colheres de mostarda
3 ovos cozidos

Modo de preparo:

Em uma tigela, junte o azeite, o vinagre, o alecrim,o sal e a pimenta. Bata bem com um batedor até ficar homogêneo. Ponha a batata numa travessa, despeje o molho por cima e deixe por 1 hora. Junte a cebola, a maionese e a mostarda. Misture. Pique dois ovos cozidos duros e junte à salada. Misture. Corte o ovo restante em gomos e enfeite o prato .Sirva