Receita – Refogado

Ingredientes:

1/2 xícara de azeite
3xícaras de berinjela em cubos
1/2 colher de alho picado
Sal pimenta-do-reino a gosto
Suco de limão

Modo de preparo:

Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a berinjela até dourar. Adicione o alho e tempere com sal e pimenta. Retire do fogo, despeje o suco do limão e sirva quente ou fria.