Receita – Refogado

Ingredientes:

2 xícaras de arroz
1 cebola média
2 colheres de óleo
bacon a gosto
2 pimentões vermelhos
1 xícara de polpa te tomate
1 colher de páprica
sal
4 xícaras de água
salsinha

Modo de preparo:

Numa panela frite o bacon e reserve a gordura. Na mesma panela, refoge a cebola, os pimentões mexendo sempre.
Adicione a palpa de tomate, a páprica, o arroz e o sal, refogue por mais alguns minutos e acrescente a água.
Cozinhe em fogo baixo com panela semi tampada até o cozimento do arroz. Acrescente o bacon reservado picado, aguarde por aproximadamente 5 minutos.
Disponha em uma travessa salpicando com a salsinha picada e sirva.