Receita – Refogado

Pescada Deliciosa

Ingredientes
4 postas de pescada abertas
sal e pimenta.
4 fatias de presunto
Farinha qb
100 g de margarina
2 dentes de alho
Sumo de limão
Salsa

Modo de Preparação
Tempere 4 postas de pescada abertas com sal e pimenta. Enrole 4 fatias de presunto e introduza-as na abertura das postas de pescada, segurando com palitos. Passe o peixe por farinha e aloure em 100 g de margarina bem quente, durante 6 a 7 minutos de cada lado. Enquanto aloura a pescada, polvilhe-a com 2 dentes de alho picados e regue com sumo de limão. Tape e deixe cozer. Polvilhe com salsa picada.