Receita – Refogado

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo
1 e ¼ de xícara de farinha de milho
100g de margarina
2 tabletes de fermento biológico fresco 30g
1 e ½ xícara de leite
1 colher de açúcar
2 ovos
margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, a farinha de milho e reserve. No liquidificador, bata a margarina, o fermento, o leite, o sal, o açúcar e os ovos até ficar homogêneo. Despeje sobre as farinhas na vasilha e misture bem com uma colher até obter uma massa lisa e homogênea. Transfira para uma superfície lisa e sove bem a massa. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume. Modele pães redondos do tamanho de sua preferencia e faça um corte em cruz em cima de cada um. Coloque em fôrma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles, leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Siva em seguida