June
26
2010
3/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 colher (café) de fermento químico em pó
3 xícaras (chá) de suco de laranja
Raspas de casca de laranja
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Acessório:
· Forma de 20 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de trigo
Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo. Adicone os ovos, um a um, e continue batendo. Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, alternado com uma xícara de suco de laranja. Misture bem e acrescente as raspas de laranja. Aqueça o forno em temperatura média. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e asse até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. À parte, misture o açúcar com o suco de laranja restante e leve ao fogo baixo até o açúcar se derreter completamente.
Montagem:
Desenforme o bolo morno e regue-o com a calda quente. Torne a regar o bolo com a calda que escorrer no prato até que ele fique bem úmido. Sirva decorado com fatias de laranja e folhas de laranjeira.
June
26
2010
Ingredientes:
Massa
2 ovos (claras e gemas separadas)
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 copo (requeijão) de leite
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
2 colheres (sopa) de maisena
2 copos (requeijão) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado
Cobertura
3 colheres (sopa) de maisena
2 copos (americano) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Massa
Bata bem na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga. Adicione o leite alternando com a farinha e bata mais. Reserve. Bata as claras em neve e misture o fermento. Incorpore as claras à massa e mexa devagar. Despeje em uma fôrma untada e asse em forno médio preaquecido.
Recheio
Dissolva a maisena no leite e junte o açúcar. Cozinhe, sem parar de mexer, até formar um creme. Deixe esfriar e acrescente o abacaxi. Mexa e reserve.
Cobertura
Misture os ingredientes e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.
Montagem
Corte o bolo ao meio e ponha o recheio sobre uma das metades. Cubra com a outra parte e espalhe a cobertura sobre a superfície. Sirva gelado.
Se desejar substitua o abacaxi por outra fruta em calda como pêssego ou ameixa.
June
26
2010
Ingredientes:
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
4 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.
Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.
June
26
2010
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de leite
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de coco ralado
Modo de preparo:
Aqueça o forno a 180ºC. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, o fermento, a margarina e o coco ralado. Ponha em uma forma retangular untada com margarina e leve ao forno durante 35 minutos ou até dourar.
June
16
2010
Ingredientes
1 lata ou caixilha de leite condensado ( de sua preferência)
a mesma medida de suco de laranja
3 ovos
Calda :
1/2 xícara de água
2 xícaras de açúcar refinado
Calda
Coloque na forma de buraco no meio o açúcar refinado com a água e leve no fogo não precisar mexer, até ficar com cor amarronzada. Mexa a forma até caramelizá-la todo o açúcar por igual. Espere a calda ficar morna.
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje o pudim na forma já com a calda pronta.
Leve ao forno quente
June
16
2010
ingredientes:
3 ovos
1 pacote farinha de kibe
Sal
Pimenta a gosto
Alho
Cebola
Hortelã
um pacote de creme de carme
farinha de cosca para da a liga
1/2 quilo de carme moída
Mode de preparo:
Pique o alho, ovo, cebola e o hortelã misture com a farinha de kibe preveamente itradata.
Junte a carme moída com o restante dos ingredientes e de a liga com a farinha de rosca.
Enrrole e frite.
June
16
2010
Ingredientes:
2 xícara de cidra
1/2 xícara de leite condensado
4 pêssego em lata
Modo de preparo:
Bato todo os ingredientes no liquidificador.
Você pode almentar a quantidade de cidra e o de leite condensado a seu gosto.
Para decorar:
Você pode umtar as taças com leite condensado e enfeitar com pedacinhos de pêssego.
June
16
2010
Ingredientes:
1/2 de salsicha
1 pacote de massa de pastel
1 lata de óleo
Modo de preparo:
Enrroli uma salsicha em uma massa de pastel corteais em rodelas não muito pequenas e prenda com palito de dente para fritar
June
16
2010
Ingredientes:
1 xícara -chá de farinha de trigo
1 xícara -chá de leite
3 ovos
1 colher -chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher -sopa de óleo
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha, mexendo bem ou coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador. Bata por alguns minutos até formar uma creme encorpado.
June
16
2010
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de milho verde
1 colher de manteiga
100g de coco ralado
3 ovos
1 cocher de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje a massa em uma fôrma untada .
Leve ao forno médio por cerca de 40 minuto