January
11
2011
Ingredientes:
1 maço de agrião
1 cebola cortada em rodelas
2 ovos cozidos
fatias de presunto a gosto
Orégano, sal, azeite e vinagre a gosto
Modo de preparo:
Numa saladeira acomode o agrião, decore com a cebola intercaladas com ovos e as fatias de presunto. Salpique orégano e tempere a gosto.
January
11
2011
Ingredientes:
1 pacote de tomate cereja (300g aproximadamente)
1 colher de sal
1/4 clher de açúcar
2 colheres azeite
2 ramos de alecrim
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 220. Leve ao tomatinhos e corte-os ao meio. Arrume-os em uma assadeira. Salpique o sal, açúcar e as folinhas dec alecrim e regue com azeite. Coloque a assadeira no forno e desligue o fogo e siva com salada.
January
11
2011
Ingredientes
1 pimentão verde cortado em tiras grossas
Cogumelos fatiados
Tomates secos em lascas
Tomate picado
Uva-passa a gosto
Folha de manjericão
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e tempere com sal, orégano e o próprio óleo do tomate seco.
Para realçar ainda mais o sabor pode-se acrescentar umas gotinhas de molho inglês. Sirva com torradas ou fatias de pão italiano.
October
7
2010
Ingredientes:
sal a gosto
pimenta a gosto
2 ovos cozidos (e em 12 pedaços)
2 cenouras (cortadas no comprimento e em 12 pedaços)
brócolis cozido no vapor
2 dentes de alhos esmagados
1/2 copo (tipo americano) de vinho branco seco
12 bifes de coxão mole cortados finos
12 tiras de bacon
1 pimentão verde em lascas (em 12 pedaços)
Modo de Preparo:
Tempere os bifes com o alho, o sal, a pimenta e o vinho. Deixe nesse tempero por 30 minutos. Depois, sobre cada um deles coloque uma fatia de bacon, uma de cenoura, uma de pimentão e um pedaço de ovo. Enrole e prenda com um palito. Coloque os rolinhos um ao lado do outro na panela perfurada. Leve para cozinhar quando a água estiver fervendo. Tampe e cozinhe por 40 minutos. Sirva com o brócolis.
October
7
2010
Ingredientes:
2 xícara de morango
1/2 colher (sopa) de licor de cassis
3 colheres (sopa) de leite condensado
1 xícara de leite
1/2 dose de cachaça ou vodka
3 pedras de gelo
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes em um liquidificador e sirva bem gelado.
October
7
2010
Ingredientes:
50 ml de cachaça
40 ml de suco de maracujá
3 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Bater com gelo em coqueleteira manual e servir em taça de coquetel.Decorar com meia rodela de laranja ou meio kinkan
October
7
2010
Ingredientes:
2 dose de cachaça
4 colheres (sopa) de creme de cacau
2 xícara de leite de coco
2/2 colheres (chá) de açúcar
2 cubos de gelo
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes em um liquidificador para obter uma mistura bem cremosa. Sirva salpicando com chocolate em pó ou canela.
October
7
2010
Ingredientes:
40 ml de leite de coco
50 ml de cachaça
3 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Bater com gelo em coqueteleira manual e servir em taça de coquetel. Decorar com meia rodela de limão.
October
7
2010
Ingredientes:
2/3 dose de conhaque
2 colheres (sopa) de pó de cacau
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
gelo a gosto
canela em pó
Modo de Preparo:
Coloque algumas pedras de gelo em uma coqueteleira. Acrescente o conhaque, o pó de cacau e o creme de leite. Tampe a agite bem. Coe para uma taça e salpique com um pouco de canela em pó.
October
7
2010
Ingredientes:
massa
1 pacote de biscoito maisena
6 colheres (sopa) de adoçante em pó para culinária
5 colheres (sopa) de margarina light
recheio
1/2 abacaxi médio picado em pedaços médios
3 colheres (sopa) de gelatina diet em pó sabor abacaxi
1 e 1/2 xícara (chá) de cream cheese
adoçante em pó a gosto
calda
200 g de amora fresca ou congelada
4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
Ligue o forno à temperatura média. Massa: bata os biscoitos no processador até obter uma farofa bem fina. Acrescente o adoçante e 4 colheres (sopa) de margarina e bata até obter uma massa homogênea. Com a margarina restante, unte uma assadeira de aro removível de 20 cm de diâmetro. Forre o fundo da assadeira com a massa e leve ao forno por 15 minutos, ou até a massa dourar. Retire do forno e reserve. Recheio: coloque numa panela o abacaxi, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até ficar macio. Retire do fogo e reserve. Dissolva a gelatina numa tigela com 4 colheres (sopa) de água fervente e coloque no processador. Junte o abacaxi, o cream cheese e o adoçante. Bata por 2 minutos e despeje sobre a massa. Leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar firme. Calda: coloque numa panela as amoras, o açúcar e 5 colheres (sopa) de água. Leve ao fogo baixo e cozinhe até a calda encorpar. Retire do fogo e leve para gelar por 4 horas. No momento de servir, desenforme o cheesecake, corte em pedaços e sirva com a calda de amoras. Se preferir, decore com folhas de hortelã.
