Receita – Refogado

Mousse de maracujá

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água
250 ml de suco de maracujá
1 caixa de creme de leite
1 xícara de sorvete de baunilha
1 lata de leite condensado

Cobertura:

3 colheres de açúcar
Polpa de maracujá
1/2 colher de maisena
1/2 xícara de água

Modo de preparo:
Polvilhe a gelatina na água fria e dissolva em banho-maria sem deixar ferver. No liquidificador, bata a gelatina com o suco, o creme de leite o sorvete e o leite condensado. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro umedecido e leve a gelatina por 6 horas. Em uma panela, em fogo médio, coloque o açúcar e a polpa de maracujá com as sementes e mexa bem. Adicione a maisena dissolvida na água e misture sem parar ate engrossar. Retire a mousse da geladeira, desenforme e decore com a cobertura de maracujá. Sirva