Receita – Refogado

Ingredientes:

1 lata de creme de leite
250g de chocolate meio amargo picado
1/2 de xícara de rum
2 claras em neve
2 colheres de açúcar
1 xícara de cookies de chocolate esfarelados
raspa de chocolate branco para decorar

Modo de preparo:

Aqueça o creme de leite até iniciar fervura. Retire do fogo e misture o chocolate até formar um creme homogêneo. Junte o rum e misture bem. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos. Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate. Envolva os cookies esfarelados no mousse e distribua em taça. Leva a geladeira por cerca de 1 hora .Sirva