Receita – Refogado

Ingredientes
50 gr de toucinho fumado
50 gr de margarina
1/2 cebola
1 frango
sal e pimenta
1/2 copo de vinho branco
1 colher de sopa de pasta de fígado
3 colheres de sopa de natas

Modo de Preparação
Pique o toucinho fumado e aloure-o com a margarina. Junte 1/2 cebola picada e deixe alourar. Introduza 1 frango cortado em pedaços. Deixe alourar e tempere com sal e pimenta. Regue com 1/2 copo de vinho branco. Tape e deixe estufar em lume brando. Junte 1 colher de sopa de pasta de fígado e 3 colheres de sopa de natas. Misture para engrossar o molho. Acompanhe com couve branca salteada, ou com puré de batata.