Receita – Refogado

Ingredientes
400 gr de esparguete
1 malagueta de piripiri
4 dentes de alho
1 dl de azeite
2 colheres de sopa de queijo ralado
salsa

Modo de Preparação
Retira-se o pé à malagueta, corta-se ao meio e retiram-se as sementes. Pica-se finamente a malagueta, os alhos e a salsa.
Num tacho, aquece-se o azeite e juntam-se estes condimentos. Deixa-se refogar. Entretanto, coze-se o esparguete. Quando o esparguete estiver cozido, mistura-se o preparado anterior. Polvilha-se com o queijo ralado e serve-se.