Receita – Refogado

Espaguete ao sugo

Ingredientes:

1 colher de azeite
1 cebola picada
3 folhas de louro
1/2 colher de alho picado
1 colher de extrato de tomate
20 tomates sem peles
sal pimenta-do-renio a gosto
folhas de orégano fesco a gosto
2 colheres de salsa picada
1 pacote de macarrão tipo espagate
queijo parmesão ralado a gosto para povilhar.

Modo de preparo:

Em fogo médio, aqueça o azeite em uma panela refogue a cebola, o louro e o alho.
Adicione o extrato, os tomates e refogue por 5 minutos. Bata no liquidificador e volte para a panela.
Tempere com sal, pimenta e acrescente folhas de orégano e a salsa.
Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
Escorra, acrescente o molho e polvilhe com queijo parmesão. Sirva.