Receita – Refogado

Ingredientes:

1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de água morna
1 ovo
1 colher de sal
2 colheres de açúcar
15g de fermento biológico fresco
500g de farinha de trigo
Farinha de trigo para enfarinhar
óleo para untar

Recheio
500g de carne moída tipo patinho
1 cebola pequena
2 colheres de azeite
sal pimenta síria a gosto
2 tomates sem pele e sem sementes picados

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ingredientes da massa, menos a farinha, até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e misture até desgrudar das mãos. Deixe descansar por 15 minutos. Misture todos os ingredientes do recheio. Em uma superfície e dobre levemente as bordas. Disponha em uma fôrma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva