Receita – Refogado

Ingredientes
4 colheres (sopa) de ricota
1 pacote (200gr) de cream cheese light
2 ovos
1 colher (sopa) de sumo de limão
1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
¼ chávena (chá) de adoçante em pó
1 colher (chá) de migalhas de biscoito cream craker
12 morangos frescos

Modo de Preparação
Misture bem a ricota com o cream cheese, os ovos, o sumo de limão, o adoçante e as raspas de limão. Coloque a massa numa forma redonda, untada, de aro removível, (20 cm de diâmetro) e polvilhe com a bolacha cream craker moída. Leve ao forno por 30 minutos. depois, leve ao frigorífico para gelar. Desinforme e enfeite com os morangos cortados ao meio.