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admin — Sun, 21 Mar 2010 21:12:43 +0000

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Receita culinaria

admin — Mon, 15 Feb 2010 21:09:29 +0000

O site de receita culinaria refogado possui receitas de culinaria de todo os gostos, faceis de fazer de forma simples e bem explicadas. Utilizando o menu a direita voce vai encontrar a receita que procura e conhecer novidades navegando atraves das diferentes categorias.

Bolo de cenoura

admin — Wed, 30 Dec 2009 03:03:19 +0000

Ingredientes:
3 cenouras médias
1 copo de óleo ( copo médio )
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
3 cenoura
4 ovos

Cobertura:
1/2 xícara de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ( achocolatada )
1 gema
1 colher (sopa) de maizena
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:
Com a cenoura descascada corte em rodelas e bata no liquidificador com óleo até obter uma mistura homogénea.
Coloque os ovos e continue batendo, coloque a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de trigo, fermento e o açúcar e continue a bater até misturar bem.
Unte com manteiga uma forma (de buraco) redonda, polvilhe com farinha, coloque a massa no forno moderado, pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura
Dissolva chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e a maizena no leite, acrescente a gema, mexa até engrossar em fogo médio.
Retire do forno e cubra o bolo.

Torta de Chocolate

admin — Thu, 17 Dec 2009 23:49:49 +0000

Ingredientes:
- 8 ovos
- 8 colheres, das de sopa, de açúcar
- 4 colheres, das de sopa, de farinha de trigo
- 4 colheres, das de sopa, de Nesquik ou Cola Cao
- 1 colher, das de chá, de fermento

Preparação:
Primeira Etapa:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre, acrescente o açúcar, batendo até obter um creme fofo. Peneire juntos a farinha de trigo, o chocolate e o fermento. Vá peneirando levemente sobre os ovos batidos, misturando com garfo. Coloque em forma untada com manteiga, polvilhada com farinha de trigo.
Recheio
Leve ao fogo baixo, 1 lata de leite moça, 1 gema, 1/2 barra de margarina. Vá mexendo até formar um creme em ponto de espalhar.
Cobertura
Numa frigideira com água, colocar uma panelinha com 1 lata de creme de leite. Quando ferver a água e esquentar o creme, colocar 2 (ou 3) tabletes pequenos de Chocolate Superior Meio Amargo Nestle picados. Mexer até desmanchar completamente o chocolate. Cobrir a torta, já recheada, e polvilhar com chocolate granulado.

Receita de bolo de chocolate branco

admin — Tue, 15 Dec 2009 03:17:29 +0000

receita de bolo de chocolate branco
Ingredientes:

200 g de chocolate branco
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xicara e 1/2 (meia) de creme de arroz
100 gramas (1 tablete) de margarina
1/2 (meia) xicara de chá de água quente
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de chá de fécula de batata ou maisena
2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo:
Bote o chocolate branco numa panela com água quente. Mantenha o fogo baixo e mexa para derreter o chocolate branco. Bote os ovos na batedeira na margarina e o açúcas batidos, um de cada vez, mantenha batendo. Adicione o chocolate branco derretido junto da essência de baunilha a batedeira. Agora bote o leite, em seqüência o fermento e as farinhas. Ponha a massa numa assadeira untada. Deixe assar até que passe no teste do palito.