Ingredientes:
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara de chocolate granulado para decorar
manteiga para untar
3 ovos
1 colher de manteiga em temperadura ambiente
4 colheres de açúcar
1 xícara de chocolate em pó solúvel
1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga [...]
Ingredientes:
* 2 litros de leite gordo
* 1 kg de açúcar
* 250 grs. de açúcar
* 200 grs. de chocolate para culinária
* 10 gemas de ovos
* 1 clara de ovo
[...]
Ingredientes
4 ovos
125 gr açúcar
1 dl água
5 dl leite
essência de baunilha qb
Modo de Preparação
Deite o açúcar na água, mexendo sempre até dissolver. Deixe ferver, sem mexer, até caramelizar. Coloque o caramelo rapidamente numa forma para o efeito, que deve estar sobre um tabuleiro. Bata os ovos com o restante açúcar. Aqueça o leite com a baunilha [...]
Ingredientes
3 dl leite
Raspa de limão
3 gemas de ovo
1 colher de sopa açúcar
Modo de Preparação
Aqueça o leite com a casca de limão até quase levantar fervura. Retire do lume e deixe repousar. Bata as gemas com o açúcar, junte o leite, mexendo sempre, e passe pelo passador. Aqueça o preparado em banho-maria sobre lume muito brando [...]
Ingredientes
250 gr de arroz
7,5 dl de leite
250 gr de açúcar
3 gemas de ovo
Casca de limão q.b.
1 pedacinho de canela em pau
Canela em pó
sal q.b.
Modo de Preparação
Leva-se o leite ao lume e quando levantar fervura junta-se o açúcar, o arroz, o sal, a casca de limão e o pauzinho de canela.
Assim que o arroz estiver [...]
Ingredientes
1 lata leite condensado
6 ovos
Modo de Preparação
Coze-se a lata de leite condensado na panela de pressão durante 1 hora. Deixa-se arrefecer.
Juntam-se as gemas dos ovos seguidas das claras em castelo, batendo muito bem.
Ingredientes
200 gr aletria
7,5 dl leite
300 gr açúcar
Casca de limão
5 ovos
150 gr manteiga sem sal
Canela q.b.
Modo de Preparação
Põe-se a ferver num tacho a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga e deixa-se ferver até que a aletria tenha absorvido todo o leite. Juntam-se as 5 gemas de ovos bem batidas, [...]
