Category: Saladas

Maionese de atum

Ingredientes:
2 batatas grandes em cubos cozidas
1 cenouras em cubos cozidas
1 lata de atum escorrida
1 lata de ervilha escorrida
1 xícara de maionese
2 colheres iogurte natural
1 colher de suco de limão
sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
Coloque a batata e a cenoura frias em uma saladeira, adicione o atum, a ervilha, a maionese, o [...]

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Maionese Crocante

Ingredientes:
3 batatas grandes em cubos cozidas
2 cenouras em cubos cozidas
1 lata de ervilha escorrida
2 xícaras de vagem cozida e picada
4 colheres de castanha-do-pará picada
1 xícara de maionese
1 pote de iogurte natural
sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa picada para decorar
Modo de preparo:
em uma tigela, misture todos ingredientes e leve a geladeira por 2 horas. Polvilhe com salsa [...]

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Salada mista

Ingredientes:
6 fatias de pão de fôrma sem casca
2 colheres de azeite de oliva
1 colher de orégano
1 pé de alface
1 maço de agrião
1 beterraba ralada
2 talos de erva-doce em tiras finas
2 talos de salsão verde fatiadas
2 cenouras raladas,
Modo de preparo:
Cote as fatias de pão em quadrados de 1cm. Arrume em uma assadeira e leve ao fono [...]

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Salada de batata ralada

500g de batata grande com casca cozidas e frias
150g de bacon
2 ovos cozidos
1 lata de ervilha escorridas1 cenoura ralada
2 colheres de salsa picada
1 colher de maionese
Sal pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Descasque as batatas e passe no ralador grosso. Em fogo médio, frite o bacon em cubos na própria gordura até dourar. Escorra sobre papel-toalha. Despeje [...]

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Salada multicores

Ingredientes:
1 cebola em rodelas
250g de kani kama
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 maço de alface americana
1 pacote de iogurte natural desnatado ( 200ml )
1 colher de ketchup
1 colher de mostarda
Sal e tempero tipo fondor a gosto
Modo de preparo:
Deixe a cebola de molho e água gelada por 10 minutos. Corte o kani kama na diagonal, os pimentões [...]

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Salda de salsicha

Ingredientes:
10 salsicha cortadas em rodelas grossas
1 xícara de azeitona verdes
1 vidro de minipepino em conserva ( 300g)
1 vidro de palmito picado ( 300g )
Molho:
1 pote de iogurte natural ( 200g)
1 colher de mostarda
Suco de limão
1/2 xícara de azeite
Sal pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os ingredientes do molho e misture bem. Sirva sobre [...]

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Salada de carne:

Ingredientes:
400g de carne moída
2 colheres de óleo
Sal pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de cogumelos em conserva escorridos
1 pepino sem sementes em cubo
1 xícara de maionese
1 xícara de flocos de milho
8 folhas de alface
Modo de preparo:
Em fogo alto, frite a carne no óleo com sal e pimenta até dourar. Espere esfriar. Junte os cogumelos em lâminas, o [...]

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Salada de berinjela

Ingredientes:
1/2 xícara de azeite
3xícaras de berinjela em cubos
1/2 colher de alho picado
Sal pimenta-do-reino a gosto
Suco de limão
Modo de preparo:
Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a berinjela até dourar. Adicione o alho e tempere com sal e pimenta. Retire do fogo, despeje o suco do limão e sirva quente ou fria.

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Salada com banco

Ingredientes:
1 maço de alface
1/2 maço de cebolinha picada
1 xícara de maionese
1/4 de xícara de açúcar cristal
1 lata de ervilha escorridas250g de queijo cheddar ralado
100g de bacon em fatias
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque as folhas da alface e cubra com a cebolinha. Em outra tigela, misture a maionese com o açúcar até ficar [...]

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salada russa

Ingredientes:
4 beterrabas
6 batatas em cubos cozidas
4 cenouras em cubos cozidas
2 xícaras de frango cozidos e desfiados
sal pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícaras de maionese
Modo de preparo:
Cozinhe as beterrabas com casca coberta com água em uma panela de pressão por 40 minutos após
pegar a pressão. Desligue, espere sair a pressão, abra a panela, escorra e espere esfria. [...]

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