receita de bolo de rocambole recheado de coco

Ingredientes:

Massa
4 ovos
5 colheres de açúcar
7 colheres de farinha de trigo
2 cenouras média descascada e ralada

Recheio:
1 caixa de leite condensado
1 colher de baunilha
4 colheres de manteiga
12 pacotes de coco talado adoçado (50g)
1 xícara de leite de coco

Modo de Preparo:

Bata na batedeira as claras em neve. Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e continue batendo.
Com um batedor manual, misture a farinha de trigo e a cenoura ralada. Despeje a massa em uma em uma assadeira enfarinhada e leve ao forno preaquecido (220c) por 25 minutos. Despeje ainda quente, sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole e deixe esfriar.

Recheio
Leve ao forno todos os ingredientes menos o leite de coco, e mexendo sem parar em fogo baixo, até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e misture o leite de coco. Desenrole a massa do rocambole, espalhe o recheio em toda a massa e volte a enrolar. Sirva

receita de bolo de bom bocado
Ingredientes:

6 ovos
50g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de fermento em pó químico
Margarina pra untar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos até ficar branco. Acrescente o coco ralado, o leite condensado e o fermento e bata até ficar homogêneo. Despeje em uma fôrma de buraco de 20 cm de diâmetro, untada com margarina e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos. Sirva

receita de bolo com leite condensado
Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco ( 200ml)
4 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento em pó químico
1 colher de margarina para untar
2 colheres de açúcar para polvilhar
1 colher de chocolate em pó para polvilhar
1 colher de canela em pó

Calda

1/2 lata de leite condensado
1/4 de xícara de leite

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o óleo ate incorporar bem, acrescente o fermento e misture. Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 30cm de diâmetro, untada com a margarina e polvilhada com a açúcar, a canela e o chocolate misturados. Leve ao forno médio, pre aquecido,por 35 minutos ou ate que ao enfiar o palito,ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Misture o leite condensado com o leite e regue o bolo. Sirva

Ingredientes:
3 cenouras médias
1 copo de óleo ( copo médio )
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
3 cenoura
4 ovos

Cobertura:
1/2 xícara de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ( achocolatada )
1 gema
1 colher (sopa) de maizena
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:
Com a cenoura descascada corte em rodelas e bata no liquidificador com óleo até obter uma mistura homogénea.
Coloque os ovos e continue batendo, coloque a mistura em uma vasilha e adicione a farinha de trigo, fermento e o açúcar e continue a bater até misturar bem.
Unte com manteiga uma forma (de buraco) redonda, polvilhe com farinha, coloque a massa no forno moderado, pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura
Dissolva chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e a maizena no leite, acrescente a gema, mexa até engrossar em fogo médio.
Retire do forno e cubra o bolo.

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receita de bolo de chocolate branco
Ingredientes:

200 g de chocolate branco
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xicara e 1/2 (meia) de creme de arroz
100 gramas (1 tablete) de margarina
1/2 (meia) xicara de chá de água quente
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de chá de fécula de batata ou maisena
2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo:
Bote o chocolate branco numa panela com água quente. Mantenha o fogo baixo e mexa para derreter o chocolate branco. Bote os ovos na batedeira na margarina e o açúcas batidos, um de cada vez, mantenha batendo. Adicione o chocolate branco derretido junto da essência de baunilha a batedeira. Agora bote o leite, em seqüência o fermento e as farinhas. Ponha a massa numa assadeira untada. Deixe assar até que passe no teste do palito.

receita de bolo de fubá

Ingredientes
3 chávenas de chá de fubá
125 gr de margarina ou 3 colheres de sopa de composto
Erva doce qb
1 pitada de sal
6 colheres de açúcar
3 ovos
4 chávenas de chá de leite
1 colher de fermento dissolvido num pouco de leite

Modo de Preparação
Ferver o leite com a margarina, a erva doce, o sal e escaldar o fubá. Quando o fubá escaldado estiver morno, acrescentar o açúcar, os ovos ligeiramente batidos e o fermento. Leve a cozer a 180º.

receita de bolo de dia das mães

Ingredientes
5 ovos
100 gr de açúcar
1 colheres de sopa de chocolate em pó
100 gr de farinha de trigo Creme
1/2 litros de leite
150 gr de açúcar
100 gr de farinha de trigo
5 gemas de ovo
Recheio
2 claras de ovo
3 colheres de sopa de açúcar
Cobertura
1 litro de creme de leite fresco
100 gr de açúcar
Montagem
Morangos qb
Castanha de caju qb
Geléia de morango qb

Modo de Preparação
Coloque na batedeira os ovos e o açúcar. Misture a farinha de trigo com o chocolate em pó. Leve a mistura à batedeira, juntamente com os ovos e bata. Coloque numa forma untada em formato de coração. Coza em forno médio a 180º.
Creme
Numa panela, aqueça o leite juntamente com a metade do açúcar (75 g). Separadamente, misture a farinha com a outra metade de açúcar. Quando o leite ferver, misture ao leite, o açúcar com a farinha. Coloque as gemas uma a uma, sempre mexendo até ferver.
Recheio
Bata as claras com o açúcar e leve coza 120°C. Depois pique o suspiro.
Cobertura
Bata o creme de leite fresco com o açúcar até atingir o ponto de chantilly.
Montagem
Desenforme o bolo. Faça uma camada com o creme, por cima coloque parte dos morangos picados, em seguida distribua o suspiro e termine com o chantilly. Disponha o restante dos morangos por cima do chantilly. Cubra a borda com castanhas de caju. Em cima dos morango, ponha a geléia de morango.

receita de bolo dia da mãe

Ingredientes
3/4 de chávena de margarina vegana
1 chávena e meia de açúcar mascavado
2 chávenas e 1/4 de farinha integral
1/2 chávena de leite de soja
1/4 chávena de sumo de laranja
4 colheres de sopa de maisena
1/3 de chávena de raspa de casca de laranja e limão
1/2 chávena de passas uvas
200gr de pasta de amêndoas
1 colher de sopa de essência de amêndoa

Pasta Caseira de Amêndoas
2 chávenas de amêndoas picada
1 chávena açúcar mascavado
1/2 chávena de água
Algumas gotas de essência de amêndoa

Cobertura
1 chávena de açúcar amarelo
1/3 de chávena de água
1 colher de sopa de margarina vegana
1/2 colher sopa essência amêndoa

Modo de Preparação
Mexa a margarina e o açúcar até obter um creme. Junte a pasta de amêndoas e a essência. Adicione o leite, a maisena e o sumo de laranja aos poucos até a massa ficar homogénea. Deite 1/2 chávena de farinha de cada vez mexendo sempre. Adicione as passas e a raspa de citrinos. Unte a forma e deixe cozer no forno a 180ºC durante 45 minutos.

Pasta de Amêndoa
Junte o açúcar e a amêndoa e leva ao lume a engrossar. Adiciona a essência. Se necessário junte água para facilitar.

Cobertura
Leve tudo ao lume a engrossar e depois cobra o bolo.

receita de bolo de requeijão e côco

Ingredientes
6 ovos
250 g requeijão
250 g côco ralado
2 lata leite condensado

Modo de Preparação
Misturar e bater todos os ingredientes. Colocar o preparado numa forma, preferencialmente de tarte, de fundo fixo, untada com manteiga. Levar a forno médio até tostar bem.