Category: Gelados

Gelatina cor de Rosa

Ingredientes
Um copo de suco de laranja
Uma lata de leite condensado
6 folhas de gelatina vermelha
Modo de Preparo
Conforme o modo de preparo da embalagem você desouve a gelatina.
Em seguida bater todos os ingrediente no liquidificador, colocar em um refratário e colocar para gelar até ficar bem consistente.

Wednesday December 16th, 2009 in Gelados | No Comments »

Gelado de Leite Condensado

Ingredientes
1 lata leite condensado
2 pacotes natas
bolacha-maria
 
Modo de Preparação
Bater as natas até obter um chantilly consistente. Adicionar o leite condensado. Picar a bolacha Maria. Misturar tudo ou colocar metade da mistura (natas mais leite condensado, cobrir com a bolacha e adicionar o resto da mistura. Levar ao congelador.

Tuesday April 29th, 2008 in Gelados | No Comments »

Gelado de Chocolate

Ingredientes
200 gr. de Chocolate para Culinária
200 gr de açúcar
2,5 dl de natas
 
Modo de Preparação
Parta o Chocolate e leve ao lume em banho-Maria, a derreter, com 2 colheres de sopa de água. Batem-se as natas frias em chantilly com o açúcar. Misture o chocolate derretido ao chantilly e envolva de modo a que os ingredientes fiquem [...]

Saturday April 26th, 2008 in Gelados | No Comments »

Sorvete de Morango

Ingredientes
1/2 Kg de morangos
4 claras de ovo
Adoçante qb
 
Modo de Preparação
Reduza os morangos a puré. Misture o adoçante e coloque-o no congelador até que esteja quase congelado. Bata as claras em castelo, retire o puré do frigorífico e envolva nas claras, até formar um creme espumoso. Volte a introduzir este preparado no congelador e sirva quando [...]

Saturday December 29th, 2007 in Doces Light, Gelados | No Comments »