Ingredientes
500 gr de bife do lombo cortado em tirinhas
1/2 chávena de chá de cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 chávena de chá de natas ou leite
1 colher de sopa de molho Inglês
2 colheres de sopa de ketchup
3 colheres de sopa de conhaque
1 lata de 440 gr de Sopa Creme de Cogumelos
pimenta q.b.
Modo de Preparação
Tempere [...]
Ingredientes
500 gr de carne picada
4 salsichas frescas
2 colheres de sopa de salsa picada
1 cebola picada
2 ovos
tomilho q.b.
sal q.b.
pimenta q.b.
20 colheres de sopa de pão ralado
manteiga q.b.
folha de alumínio
Modo de Preparação
Retire a pele das salsichas e ponha numa tigela. Junte a carne picada, tomilho, cebola, salsa, pão ralado, os ovos.
Tempere de sal e pimenta e mexa [...]
Ingredientes
400 gr de bifes
6 fatias finas de toucinho
1 cebola
1 dente de alho
2 folhas de salva
sal q.b.
pimenta q.b.
sumo de limão q.b.
1 raminho de salsa
manteiga q.b.
Modo de Preparação
Achatam-se os bifes com um maço de madeira e tempere-os com um pouco de sal e pimenta.
Põe-se em cima de cada bife uma pontinha de folha de salva e uma [...]
Ingredientes
300 gr de esparguete
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas
2 dentes de alho
1 ramo de cheiros (salsa, louro, tomilho)
350 grs. de carne picada
1kg de tomate (fresco ou de lata)
1,5 dl de caldo de carne
sal
pimenta
noz-moscada
50 grs. de queijo ralado
Modo de Preparação
Coza o esparguete em água a ferver temperada com sal, durante 12 minutos. Escorra muito bem.
Na [...]
Ingredientes
500 gr de carne de vitela picada
2 cebolas
2 dl de vinho branco
2 dentes de alho
1 dl caldo de carne
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de azeite
4 colheres de sopa de polpa de tomate
azeitonas pretas q.b.
Para o Puré
1,5kg de batatas
1,5 dl de leite
sal q.b.
pimenta em pó q.b.
1 pitada de noz-moscada
1 colher de sopa [...]
