41/2 xícaras de polvilho azedo
3 colheres cheias de margarina
3 ovos inteiros
1 copo (americano) de óleo
11/2 copo (americano) de leite
1 colher de fermento em pó
41/2 xícaras de queijo relado

Modo de preparo:

Em uma bacia, misture o polvilho e a margarina. Em seguida, junte os ovos, para deixar o polvilho úmido. Junte o óleo sem parar de mexer e acrescente o leite e o fermento, sendo que a massa deve ficar mole. Por fim, coloque o queijo ralado e o sal e misture bem. Modele os biscoitos e coloque os
em uma assadeira sem untar. Leve para assar em forno médio preaquecido. Até que eles fiquem dourados.

1 lata de leite condensado
4 ovos
51/4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de fermento em pó
leite condensado a gosto para regar
chocolate granulado a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite condensado e os ovos. Transfira para uma tigela e misture, aos poucos , a farinha de trigo. Junte o fermento e trabalhe a massa até ficar homogênea. Molde as rosquinhas e frite-as no óleo não muito quente, até que fiquem douradas. Regue-as com o leite condensado e depois polvilhe o chocolate granulado

1 lata de leite condensado
180g de margarina
21/2 xícaras de aveia em flocos finos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de bicarbonato de sódio
1 colher de sal
1 xícara de gotas de chocolate

Modo preparo:

Na batedeira, bata o leite condensado e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Misture a aveia, a farinha de trigo, o bicarbonato, o sal e as gotas de chocolate. Cubra com papel filme e leve à geladeira por 30 minutos. Sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, modele os cookies com auxilio de uma colher. Asse no forno preaquecido durante 15 minutos ou até dourar.

2 xícaras de açúcar
5 colheres de margarina
3 ovos
1 xícara de farinha de soja
4 xícaras de polvilho doce
1 xícara de fubá

Modo de preparo:

Junte o açúcar com a margarina e os ovos e mexa bem. Reserve. À parte misture a farinha de soja, o polvilho e o fubá. Junte aos poucos a mistura reservada e amasse até obter uma massa homogênea. Modele os biscoitos com um garfo e faça uma ligeira pressão em cada um. Disponha-os em uma assadeira untada e leve ao forno médio preaquecido até começar a dourar. Desenforme frio.

Ingredientes
0,5Kg açúcar
1/4Kg de raspa de chocolate
20 gemas
8 claras

Modo de Preparação
Amasse bem o açúcar, o chocolate, as gemas de ovos e as claras, até formar uma massa consistente. Em seguida, forme os biscoitos dando-lhes os feitios que desejar e leve ao forno, em calor brando, até ficarem bem cozidos.

Modo de preparação
Misturam-se todos os ingredientes até formar uma pasta consistente. Unta-se o tabuleiro com manteiga e farinha. Fazem-se umas bolinhas com a mão e leva-se ao forno.