Receita – Refogado

Ingredientes:
7 filés de peito de frango
Sal e pimenta a gosto
Recheio
7 fatias de bacon em fatias
7 vagens
1/2 cenoura cortada em palitos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de amido de milho
1/2 litro de caldo de legumes
6 batatas cortadas em quatro
Salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Tempere os filés com o sal e a pimenta. Sobre cada filé, [...]

Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo de soja
3 cebola média cortada em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
2 xícara de molho shoyu
1/2 colher de sopa amido de milho diluído em 2 xícara de água
3 xícaras de chá de água fervente
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 kg de filé de frango (ou peito de frango)
2 [...]

Ingredientes
4 bifes de frango/peru em tirinhas
1 cebola pequena
1 lata de cogumelos laminados
1 pacote de natas
Vinho branco
Limão
Sal
Margarina
 
Modo de Preparação
Temperam-se os bifinhos com sal e limão e deixa-se repousar durante cerca de 1h. Pica-se a cebola para uma frigideira grande e refoga-se com um pouco de margarina. Juntam-se os bifes e deixam-se grelhar. Deitam-se os cogumelos escorridos [...]

Ingredientes
50 gr de toucinho fumado
50 gr de margarina
1/2 cebola
1 frango
sal e pimenta
1/2 copo de vinho branco
1 colher de sopa de pasta de fígado
3 colheres de sopa de natas
 
Modo de Preparação
Pique o toucinho fumado e aloure-o com a margarina. Junte 1/2 cebola picada e deixe alourar. Introduza 1 frango cortado em pedaços. Deixe alourar e tempere [...]

Ingredientes
1 frango
1 pimento verde
1 courgette
1 cenoura grande
1 cebola
4 tomates
4 dl de caldo de galinha
Sal e pimenta preta moída
1 colher de sopa de farinha
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa margarina
 
Modo de Preparação
Raspe e corte a cenoura e a courgette em palitos. Descasque a cebola e corte-a em rodelas. Limpe o pimento de sementes [...]

Ingredientes
1 perú limpo com cerca de 4 Kg
2 cebolas grandes
1/2 colher de sopa de molho de pimenta
1 colher de sopa de mostarda tipo francesa
1 garrafa de vinho branco seco
3 chávenas de caldo de galinha
1 chávena de manteiga derretida
Sal a gosto
Manteiga qb
 
Modo de Preparação
Pré aqueça o forno a 180º. Coloque num misturador as cebolas, os alhos, [...]