Receita – Refogado

Ingredientes
4 camarões tigre
Azeite
Pimenta
Limão
Sal
Molho
3 alhos
4 tomates maduros
1 malagueta
1 colher de chá de caril
1 colher de café de gengibre fresco e picado
5 colher de sopa de azeite

Modo de Preparação
Abra os camarões e limpe muito bem. Tempere com limão, sal e pimenta. Passada uma hora coloque-os sobre uma chapa quente e grelhe rapidamente.
Entretanto frite no azeite o tomate cortado em cubos, juntamente com a malagueta e os alhos picados. Já fora do lume adicione o caril e o gengibre. Sirva de imediato.