Receita – Refogado

Ingredientes
0,5Kg açúcar
1/4Kg de raspa de chocolate
20 gemas
8 claras

Modo de Preparação
Amasse bem o açúcar, o chocolate, as gemas de ovos e as claras, até formar uma massa consistente. Em seguida, forme os biscoitos dando-lhes os feitios que desejar e leve ao forno, em calor brando, até ficarem bem cozidos.