Receita – Refogado

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar
5 colheres de margarina
3 ovos
1 xícara de farinha de soja
4 xícaras de polvilho doce
1 xícara de fubá

Modo de preparo:

Junte o açúcar com a margarina e os ovos e mexa bem. Reserve. À parte misture a farinha de soja, o polvilho e o fubá. Junte aos poucos a mistura reservada e amasse até obter uma massa homogênea. Modele os biscoitos com um garfo e faça uma ligeira pressão em cada um. Disponha-os em uma assadeira untada e leve ao forno médio preaquecido até começar a dourar. Desenforme frio.