Receita – Refogado

Ingredientes:
4 batata grandes
250 g de carne moida
sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1 colher de azeiite
2 cplheres de ketchup
1 caixa de creme de leite
250 g de mussarela ralada

Para decorar

Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Lave as batatas e cozinhe em água e sal até ficarem macias. Deixe esfriar.
Tempere a carne com sal e pimenta. Ponha em uma panela com azeite e cozinhe até perder o tom rosado.
Apague o fogo.
Junte o ketchup e o creme de leite. Misture bem. Com o auxilio de uma colher, retire um quarto da polpa da batata, formando uma cavídade.
Recheie com a carme, cubra com mussarela e leve ao forno pré aquecido até gratinar. Sirva em seguida.